Bu hafta ne tatsak?

 

Merhaba,

Hayat gene de güzel deyip herkesin malumu olan konuları es geçelim😊 . Sefertası hareketimize talep artıyor, Cumartesi günü için de talep var, o nedenle o gün için de bir menü ekledik.

Bu hafta şevket-i bostanlı kuzu yemeğimizi menüde hemen göze çarpıyor😊 . Lazanyaya o kadar talep var ki, menüye her hafta yazsak olacak. Benim de en yapmayı sevdiğim yemeklerden biri. Akşama kadar lazanya yap deseler, yaparım yani😊 . O yüzden kimseye bırakmıyorum😊   Rezene sevenleri de düşündük bu hafta. Tas kebap yavaş yavaş kış uykusuna yatmadan önce bu hafta bi kere daha yiyelim dedik. Cuma menümüz sabitlendi biliyorsunuz. Sefertası abonelerinin seçimde en çok zorlandıkları gün. ‘Bir aydır lahmacun yiyorum, içli köfteyi özledim, bu hafta içli köfte alayım, haşlama yapar mısınız? Ya da tek başımayım ama ikisinden de alayım, yiyemezsem, lahmacunu dondururum’. Sohbetler böyle oluyo genellikle.

Arzum markası benimle tanışmak için iletişime geçti bu hafta. Sefertası hareketimizi duymuşlar, onların da bir zaman önce elektrikli sefertasları piyasaya çıkmış,  anlamak ve tanımak istemişler. Güzel bir online tanışma oldu. Bize bir örnek ürün yolladılar. İnceleyip, deneyip fikrimizi paylaşacağız kendileriyle. Mektuba böyle bir giriş yapınca bizi tanımayanlar, sosyal medyadan alışık oldukları sponsorlu ürün tanıtımlarına denk geldiklerini zannetmesinler😊 . Hayatın Sofrası’nın işi gerçek gıda ile yemek yapmak; ‘marka bilinirliğimiz var, hadi bunu paraya tahvil edelim’ anlayışı işimizin gerçekliği ve yapısıyla örtüşmez. Benim toplantıdan anladığım, ürüne ilgi pandemi döneminde artmış. Bu da bana beslenme konusunda bir algı değişikliği olmaya başladığını düşündürtüyor ki, benim de gözlemlerim bu doğrultuda. Tabii ki seviniyorum.

Cümlelerimde, sağlıklı, organik, yararlı gibi kelimeler kullanmamaya çalıştığımı farkedenler olmuştur belki. O kadar içleri boşaldı ki bu kelimelerin, reklamlara bakın, her şey sağlıklı, ultra yararlı… kelime kalmadı, demek istediğimi anlatmakta zorlanıyorum. Çemberin dışında kalınca daha net görünüyor manzara. Tavsiye ederim😊  manzara güzel değil ama aydınlatıcı, dışı içinden daha güzel yani😊 

Mozaik pastamız bu hafta tadıma çıktı abonelerimize, çok beğeni aldı, şu anda siparişler yapılıyor mesela. Benim yorumum, çikolatanın biraz yoğun olduğu yönündeydi, yararlanıcılarımızdan, bu haliyle çoook güzel diyen de oldu, bana katılan da… reçetede ufak bir değişiklikle ideal hale geldi.

Bu tadımları geleneksel hale getirmeye karar verdik, önümüzdeki haftanın tadım yıldızı ekler olacak büyük ihtimalle, her an profiterole dönüşebilir, yoksa muzlu rulo pasta mı diye düşünüyoruz henüz😊 

Önlemler tam, heyecan dozunda, keyifler zirve olsun kavuşma günlerimizde

Ağzımızın tadının yerinde olduğu, sağlıklı bir hafta dilerim😊 



Buy now